الأغذية العضوية No Further a Mystery
الأغذية العضوية No Further a Mystery
Blog Article
الأغذية العضوية: ما هي فوائدها ولماذا هي أفضل من غيرها؟
كانت الأطعمة العضوية تتوفر فقط في متاجر الأطعمة الصحية في السابق، ولكنها أصبحت الآن متاحة بوفرة في معظم المتاجر الكبرى، مما يسبب الشعور بالحيرة عند الاختيار في ممرات مركز التسوق.
ولا تعتمد على المنشطات أو المضادات الحيوية أو الهرمونات التي تساعد على نموها بسرعة، مما ينتج عنه في النهاية لحوم عضوية صحية مئة في المئة وخالية من أي مواد كيماوية ضارة بالصحة العامة.
يُمكن أن تُقلل من خطر الإصابة بالحساسية والأكزيما لدى الأطفال والرضع.
وعلى الرغم من اعتبار هذه الأطعمة من الأطعمة العضوية، إلا أنّها تُصنّف من الأطعمة غير الصحية التي ينبغي الابتعاد عنها في حال الرغبة باتّباع نظامٍ غذائيٍّ صحيّ، أو خسارة الوزن، وبشكلٍ أوضح تُشكّل الوجبات السريعة العضوية نسخةً مُحسنةً وذات جودةٍ أعلى للوجبات السريعة التقليدية.[١٦]
قد يؤدي التخلص من الأوراق الخارجية للخضروات الورقية إلى تقليل الملوثات. كما قد يعمل تقشير الفواكه والخضراوات على إزالة الملوثات ولكنه قد يقلل أيضًا من قيمة العناصر المغذية المفيدة للجسم.
وحتى يتم وضع ملصق “عضوي” على هذه الأغذية، لابد أن تكون خالية من الإضافات الغذائية الصناعية، مثل مكسبات اللون والطعم والتحلية، والمواد الحافظة والغلوتامات أحادية الصوديوم.
السبيرولينا..الغذاء الفائق لفوائد صحية شاملة ومعايير اختيار آمنة
الأطعمة العضوية مناسبة للأطفال في مختلف أعمارهم لكونها خالية من المواد الضارة التي تقوم بإتلاف جسم الطفل ومنع الجسم من النمو بصورة صحيحة.
أضرار الكبريت ومعلومات تهمك فوائد اليانسون للقولون: قل وداعًا للإمساك ولغازات البطن خزعة المعدة: معلومات تهمك معلومات نور الامارات تهمك عن تلف خلايا الدماغ خل التين الشوكي وأهم المعلومات عنه زيت لبان الذكر: معلومات تهمك زيت الزيتون للكحة الناشفة: ما بين الفوائد والأضرار أضرار الكبريت ومعلومات تهمك فوائد اليانسون للقولون: قل وداعًا للإمساك ولغازات البطن الأكثر قراءة
اللحوم التي يكون مصدرها ماشيةٌ لم تُعطَ هرموناتٍ تساعد على النموّ، أو أيّ مُضاداتٍ حيوية.
تلتزم الأغذية العضوية بمعايير سلامة صارمة تكافئ تلك المطبَّقة على الأغذية التقليدية، وتتفوَّق أحياناً في بعض الجوانب، وتضمَّنت عدة دعاوى افتراضات بأنَّ الأغذية العضوية تزيد من التعرض للملوثات البيولوجية الدقيقة، لكنَّ الدراسات أظهرت عدم وجود دليل يدعم هذه الافتراضات، وتشمل معايير الجودة والسلامة المتَّبعة المبادئ العامة لصحة الأغذية الصادرة عن هيئة الدستور الغذائي وبرامج سلامة الأغذية المستندة إلى نظام تحليل المخاطر ونقطة المراقبة الحرجة، وقد تكون مواصفات أجهزة إصدار شهادات المنتجات العضوية أكثر صرامة في بعض الأحيان.
العناصر المغذية. أظهرت الدراسات زيادات من بسيطة إلى متوسطة في بعض العناصر المغذية في المنتجات العضوية.
مبدأ الإنصاف والعدالة هو المبدأ الثالث الذي يعتمد عليه الغذاء العضوي. ووفقا له يجب على الزراعة العضوية تكوين علاقات متبادلة، التي تضمن الانصاف عند الاستخدام للفضاء البيئي مع الحفاظ على نهج لإنشاء حياة نوعية. علاوة على ذلك، يجب أيضا الحفاظ على مستوى لا بأس به من العدل مع الشركاء في العمل في الزراعة العضوية، بما في ذلك بين المزارعين أنفسهم، العمال، الموزعين والمستهلكين وتمكين جميع الأطراف المعنية بإقامة نوعية حياة أفضل، التي تعتمد على الأغذية المغذية والمنتجات الصحية الأخرى، الأكثر انفتاحا والمتاحة.